トリュフについて

28/06/2023

イストリア地方のダイヤモンド、クロアチア産白トリュフの物語

白い黄金」と呼ばれるこのトリュフには、驚くべき力が宿っているという伝説があった。 彼らは五感を魅了する能力を持っており、普通の料理を特別な料理に変身させると言われていた。 トリュフの香りが森に漂い、鋭い嗅覚と冒険心を持つ者たちにその存在を囁きかけていた。
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